Елегантно, смачно та швидко: ось як легко моя бабуся робить яблучний пиріг
Дріжджі (пресовані)
20 г
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Борошно пшеничне
500 г
Молоко
300 мл
Цукор
1 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль
45 г
Ванільний цукор
12 г (або пакетик ваніліну)
Сіль
дрібка
Яйце куряче
1 шт.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Яблуко
3 шт.
Кориця мелена
1 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
70 г
Цукор
150 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 189.43 | 4123.82 |
| Білки | 3.89 | 84.61 |
| Жири | 4.73 | 103.08 |
| Вуглеводи | 34.72 | 755.92 |
Приголомшливі, апетитні, пишні, ароматні, і все це про булочки з яблуком. Приготувати їх просто, а результат виходить несподівано хорошим.
Приготування:
20 г свіжих дріжджів розчинити у 300 мл молока. Додати 1 ст. л. цукру та 3 ст. л. борошна, перемішати. Накрити рушником, залишити на 10-15 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
Додати в опару яйце. Всипати 500 г борошна, крохмаль, ванільний цукор (або ванілін), дрібку солі. Замісити м’яке тісто, що трохи липне до рук. Залишити під рушником на 30 хвилин у теплому місці.
Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати шматочками. Тісто розділити на дві частини. Кожну розкотити у пласт і нарізати на довгі смужки. Змастити зверху м’яким вершковим маслом.
Присипати коричневим чи звичайним цукром, і навіть корицею. Розкласти шматочки яблук, скрутити смужки у рулетики.
Перекласти у форму, змащену 1 ст. л. рослинної олії. Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 25 хвилин.
Дуже м’які, смачні, пишні булочки з яблучно-коричним ароматом та смаком!
