З’ївши шматочок, неможливо зупинитись. Банановий торт без випічки
Печиво з топленим молоком
110 г (або якесь інше)
Масло вершкове 82,5%
60 г
Білий вершковий шар
Банани
2 шт.
Вершки 33%
200 мл
Желатин
10 г
Вода
50 мл (до желатину)
Лимонний сік
2 ст. л.
Вершковий сир
400 г
Цукрова пудра
5 ст. л.
Ванілін
за смаком
Другий шар з шматочками бананів
Желатин
10 г
Вода
50 мл (до желатину)
Вода
200 мл
Лимонний сік
2 ст. л.
Цукор
3 ст. л.
Банани
2 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 178.11 | 3793.8 |
| Білки | 3.23 | 68.84 |
| Жири | 9.93 | 211.41 |
| Вуглеводи | 20.39 | 434.23 |
Сирний торт з печивом та бананами, ніжним, з вершковим суфле та желатином. Цей десерт ви зробите швидко, але потрібно буде почекати, поки він застигне.
Приготування:
Печиво подрібнюємо в крихту і заливаємо розтопленим вершковим маслом, перемішуємо і висипаємо у форму, де формуватиме торт. Утрамбовуємо і залишаємо в холодильнику.
Для кожного з шарів заливаємо желатин холодною водою та залишаємо набухати на 10 хвилин. Потім топимо зручним способом.
Банани ріжемо кружальцями.
Збиваємо вершки з пудрою до густини.
Сир також збиваємо занурювальним блендером.
Змішуємо обидві маси та вливаємо желатин, збиваємо до однорідності.
На корж із печива викладаємо бананові кружечки і заливаємо масу. Ставимо на 40 хвилин у холодильник.
Для другого шару змішуємо продукти, крім желатину та бананів, збиваємо.
Вливаємо желатин та ще раз збиваємо.
Викладаємо банани, заливаємо масу та ставимо в холодильник на кілька годин.
Прибираємо форму і подаємо такий гарний, ніжний та дуже ароматний десерт до столу. Банани чудово замінюються ананасами, шматочками манго чи консервованими персиками.
Джерело: souspark.ru
