Булочки-равлики із сиром

Інгредієнти

Тісто
Молоко
300 мл (тепле)
Дріжджі (сухі)
10 г
Цукор
4 ст. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Мед
2 ст. л.
Олія соняшникова
50 мл
Борошно пшеничне
580 г
Начинка
Сир кисломолочний
350 г
Цукор
3 ст. л.
Яйце куряче
1 шт.
Ванільний цукор
10 г
Родзинки, кишмиш
100 г
Масло вершкове 82,5%
30 г
Яєчний жовток
1 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 261.94 4374.34
Білки 8.64 144.27
Жири 7.78 129.92
Вуглеводи 41.78 697.79

Смачні та оригінальні булочки. Сир надає їм легкої соковитості. Також за бажанням можна додати родзинки або цукати. Так випічка вийде цікавішою. Спробуйте приготувати їх для домашнього чаювання.

Приготування:

1. У миску вливаємо тепле молоко, додаємо дріжджі та цукор. Все перемішуємо, додаємо сіль, мед та олію. Все ще раз перемішуємо. Потім всипаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Забираємо у тепле місце на 1 годину.

2. У чашку кладемо сир, додаємо яйце, цукор, ванільний цукор і перемішуємо.

3. Через відведений час тісто кладемо на робочу поверхню і розкочуємо в тонкий шар. Змащуємо його вершковим маслом і зверху викладаємо підготовлену сирну начинку. Зверху розподіляємо родзинки та скручуємо тісто в рулет. Нарізаємо його на маленькі шматочки. У вас вийдуть невеликі равлики.

4. Однією стороною булочки обвалюємо в борошні і перекладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Накриваємо плівкою та залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.

5. Через відведений час булочки змащуємо жовтком і відправляємо у духовку. Випікаємо протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.

6. Готові булочки подаємо до столу.

Джерело: ideireceptov.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*