Манник “5 склянок” із секретом. Класичний рецепт
Манна крупа
1 скл.
Кефір
1 скл.
Сир кисломолочний
1 скл.
Борошно пшеничне
1 скл.
Цукор
1 скл.
Яйце куряче
2 шт.
Масло вершкове 82,5%
100 г
Сіль
дрібка
Сода харчова
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 280.13 | 3151.51 |
| Білки | 8.07 | 90.8 |
| Жири | 10.98 | 123.48 |
| Вуглеводи | 38.47 | 432.8 |
Класичний рецепт пишного і ніжного манника, який багато хто використовують як основу для торта. Пиріг вам сподобається за рахунок своєї повітряної та пористої структури, а ще він довго залишається свіжим.
Інгредієнти:
Змішуємо усі сухі інгредієнти.
Яйця із сіллю збиваємо до пишної та повітряної маси.
Вливаємо кефір та перемішуємо.
Порада: всі продукти для пирога повинні бути однакової кімнатної температури, щоб тісто рівномірно піднімалося та пропікалося.
Додаємо сир і добре перемішуємо до однорідності.
Тісто вимішуємо дуже добре, щоб воно стало однорідним та гладким.
Всипаємо соду і перемішуємо. Залишаємо тісто на 5 хвилин.
Вливаємо розтоплене масло та перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, перевіряючи готовність шпажкою.
Охолоджуємо пиріг і подаємо до столу.
Манник виходить пишним і ніжним, ви можете зробити до нього крем або просочити солодким сиропом чи медом. Можна змастити шоколадною пастою чи полити розтопленим шоколадом.
Джерело: souspark.ru
