Хрумка закуска з лаваша: міняй начинки хоч щодня!

Інгредієнти

Лаваш
1 шт.
Мариновані огірки
2 шт.
Капуста білокачанна
250 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Кріп
за смаком
Часник
за смаком
Майонез
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 29.59 180.5
Білки 1.53 9.31
Жири 0.04 0.26
Вуглеводи 5.7 34.75

Сьогодні дуже багато смачних, а головне простих та швидких у приготуванні страв на основі лаваша. Пропоную вам дуже апетитний та ситний варіант, який можна зробити на сніданок, вечерю, для перекусу.

Інгредієнти:

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і заливаємо окропом, щоб вона віддала гіркоту. Залишаємо на 10 хвилин, зливаємо воду і віджимаємо.

Капусту тонко шаткуємо, моркву натираємо на великій тертці.

Змішуємо овочі, додаємо майонез, але небагато, щоб маса не потекла.

Додаємо дрібно рубану зелень, солимо і перчимо.

Розподіляємо начинку по листу лаваша і згортаємо в тугий рулет.

Ріжемо його на порційні шматочки.

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо шматочки з двох сторін до рум’яності.

Закуска виходить з хрусткою скоринкою, дуже ситна та смачна. Якщо ви не любите овочеві начинки, тоді використовуйте заздалегідь обсмажений фарш або гриби, змішані з твердим або плавленим тертим сиром. Смачно виходить із солоним або солодким сиром, але в цьому випадку збийте пару яєць і занурюйте шматочки перед тим, як викладати в сковороду – яйце запобігає витіканню сиру при обсмажуванні.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*