Хрумка закуска з лаваша: міняй начинки хоч щодня!
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 29.59 | 180.5 |
Білки | 1.53 | 9.31 |
Жири | 0.04 | 0.26 |
Вуглеводи | 5.7 | 34.75 |
Сьогодні дуже багато смачних, а головне простих та швидких у приготуванні страв на основі лаваша. Пропоную вам дуже апетитний та ситний варіант, який можна зробити на сніданок, вечерю, для перекусу.
Інгредієнти:
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і заливаємо окропом, щоб вона віддала гіркоту. Залишаємо на 10 хвилин, зливаємо воду і віджимаємо.
Капусту тонко шаткуємо, моркву натираємо на великій тертці.
Змішуємо овочі, додаємо майонез, але небагато, щоб маса не потекла.
Додаємо дрібно рубану зелень, солимо і перчимо.
Розподіляємо начинку по листу лаваша і згортаємо в тугий рулет.
Ріжемо його на порційні шматочки.
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо шматочки з двох сторін до рум’яності.
Закуска виходить з хрусткою скоринкою, дуже ситна та смачна. Якщо ви не любите овочеві начинки, тоді використовуйте заздалегідь обсмажений фарш або гриби, змішані з твердим або плавленим тертим сиром. Смачно виходить із солоним або солодким сиром, але в цьому випадку збийте пару яєць і занурюйте шматочки перед тим, як викладати в сковороду – яйце запобігає витіканню сиру при обсмажуванні.
Джерело: souspark.ru