Замість пиріжків: вся сім’я підсіла на цю смакоту. Лінивий хачапурі
Яйце куряче
2 шт.
Сир кисломолочний
200 г
Сир голландський
120 г
Молоко
100 мл
Борошно пшеничне
100 г
Сіль
1 ч. л.
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Кріп
за смаком
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 202.45 | 1305.8 |
| Білки | 14.58 | 94.02 |
| Жири | 10.5 | 67.7 |
| Вуглеводи | 12.98 | 83.74 |
Щоб не витрачати багато часу на кухні, можна скористатися цим рецептом і зробити ліниві хачапурі, які виходять аналогічно класичній страві.
Приготування:
Зелень беріть до смаку і дрібно рубаємо.
Змішуємо сир будь-якої жирності із зеленню та тертим сиром. Цей продукт також беріть на свій смак.
Вбиваємо яйця, вливаємо молоко, солимо і додаємо розпушувач, борошно та перемішуємо масу до повної однорідності.
Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла.
Викладаємо тісто в сковороду та розрівнюємо.
Ставимо сковороду на невеликий вогонь і смажимо 15 хвилин на одному боці і стільки часу на другому боці. Перевертати корж можна за допомогою плоскої тарілки або кришки.
Рекомендую відразу готувати кілька штук, тому всі інгредієнти поступово збільшуйте в кілька разів, щоб замісити більше тіста і випекти відразу кілька коржиків. Можна зробити грибні коржі або використати багато зелені та відварені, подрібнені яйця, багато твердого сиру або додати ще й плавлений сир.
Джерело: souspark.ru
