Закуска з печінки тріски: не їла нічого ніжнішого. Приготувала на День народження свекрухи
Печінка тріски
240 г (1 банка)
Яйця курячі варені
2 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Петрушка (зелень)
1 пучок (або кріп)
Сир плавлений
1 шт.
Часник
1 зуб.
Майонез
за смаком
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 414.33 | 1872.76 |
Білки | 10.56 | 47.73 |
Жири | 40.85 | 184.66 |
Вуглеводи | 0.22 | 1 |
Таку начинку з печінки тріски можна використовувати для бутербродів або як наповнювач тарталеток чи робити прошарок із неї для закусочних тортів.
Приготування:
Печінку розминаємо вилкою до однорідності і змішуємо з тертими яйцями та сирком.
Додаємо в масу подрібнений часник і зелену цибулю, кріп, майонез і перемішуємо.
Майонез можна не додавати, якщо тріску розминали в олії. Маса буде достатньою густою без додаткового соусу.
Така маса підходить і для рисових пирогів: відварений рис змішуємо з цією масою і виходить ситна та оригінальна начинка.
Джерело: souspark.ru