Більше не стою біля плити годинами: навчилася готувати лінивий “фінський” млинець у духовці. Швидкий та простий рецепт
Яйце куряче
4 шт.
Масло вершкове 82,5%
70 г
Молоко
800 мл
Цукор
50 г
Сіль
1 ч. л.
Розпушувач тіста
0.3 ч. л.
Борошно пшеничне
230 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 164.65 | 2296.89 |
| Білки | 5.56 | 77.57 |
| Жири | 8.14 | 113.52 |
| Вуглеводи | 18.39 | 256.5 |
Це рецепт простого та швидкого сніданку, перекусу, полуденку чи доповнення до вечері.
Приготування:
Яйця перебиваємо вінчиком із сіллю та цукром, поки все на розчиниться.
Вливаємо частину молока, перемішуємо до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, вимішуємо тісто.
Вливаємо залишок молока, перемішуємо.
Додаємо розтоплене та охолоджене вершкове масло.
Тісто добре вимішуємо.
Деко застеляємо пергаментом і виливаємо всю масу.
Випікаємо при 200 градусах близько 20-30 хвилин.
У процесі запікання поверхня буде покриватися бульбашками, але це нормально.
Скрутити в рулет, так він стане ще смачнішим.
При подачі можна змастити варенням, медом, ягідними соусами чи різними начинками. Наприклад, сиром солодким або солоним з кропом, грибами з цибулею та куркою чи маком, медом, курагою та горіхами. Все на ваш смак.
Джерело: souspark.ru
