Курячі шлуночки по-корейськи
Курячі шлунки
1 кг
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Перець чилі
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник
2 зуб.
Соєвий соус
3 ст. л.
Оцет 9%
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 103.63 | 1326.53 |
| Білки | 16.12 | 206.3 |
| Жири | 3.91 | 50.04 |
| Вуглеводи | 2.92 | 37.39 |
Пальчики оближеш! Смакота незвичайна! Роблю цю закуску на всі урочистості. Рецепт сімейний.
Приготування:
Відварити 1 кг почищених курячих шлунків до м’якості (приблизно 1,5 год). Нарізати соломкою або як завгодно.
2 великі цибулини нарізати півкільцями і трохи обсмажити.
З’єднати шлуночки і цибулю, трохи посолити, поперчити до смаку (мають бути трохи гостренькі).
Видавити 2-3 зубчики часнику, влити 3-4 ст. л. соєвого соусу і 1 ст. л. 9% оцту.
Перемішати, дати 8-10 годин промаринуватися в холодильнику.
Смачного!
Джерело: goodcookbook.ru
