Курячі шлуночки по-корейськи

Інгредієнти

Курячі шлунки
1 кг
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Перець чилі
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник
2 зуб.
Соєвий соус
3 ст. л.
Оцет 9%
1 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 103.63 1326.53
Білки 16.12 206.3
Жири 3.91 50.04
Вуглеводи 2.92 37.39

Пальчики оближеш! Смакота незвичайна! Роблю цю закуску на всі урочистості. Рецепт сімейний.

Приготування:

Відварити 1 кг почищених курячих шлунків до м’якості (приблизно 1,5 год). Нарізати соломкою або як завгодно.

2 великі цибулини нарізати півкільцями і трохи обсмажити.

З’єднати шлуночки і цибулю, трохи посолити, поперчити до смаку (мають бути трохи гостренькі).

Видавити 2-3 зубчики часнику, влити 3-4 ст. л. соєвого соусу і 1 ст. л. 9% оцту.

Перемішати, дати 8-10 годин промаринуватися в холодильнику.

Смачного!

Джерело: goodcookbook.ru