Гарбузовий мармелад – порадуйте себе і своїх діток!
Гарбуз
500 г
Цукор
250 г
Лимонний сік
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 126.32 | 1023.23 |
| Білки | 1.09 | 8.85 |
| Жири | 0.38 | 3.06 |
| Вуглеводи | 31.26 | 253.22 |
Навіть ті, хто не їсть гарбуз будуть в захваті!
Приготування:
Гарбуз готуємо будь-яким способом – печемо, варимо чи на пару. Готуємо пюре і протираємо через сито, але це не обов’язково.
Додаємо цукор і лимонний сік.
Доводимо масу до кипіння і варимо на слабкому вогні до загустіння. Маса загусне і буде відділятися від ложки тільки при постукуванні ложкою по каструлі.
Вистилаємо прямокутну форму пергаментом і викладаємо на неї отриману масу.
Розрівнюємо, вона не повинна бути вище 2 см, і залишаємо не менше ніж на добу.
Нарізаємо готовий мармелад кубиками або як у нас, скачуємо невеликі кульки, а потім обвалюємо у цукрі.
Джерело: all4soul.com
