Швидкий і смачний німецький салат: ніколи не втомлюся його готувати
Картопля
6 шт.
Цибуля червона
1 шт.
Цукор
1 ч. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Оцет яблучний 6%
1 ст. л. (або винний)
Мариновані огірки
6 шт.
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Молоко
50 мл
Олія соняшникова
100 мл
Часник (порошок)
0.3 ч. л.
Сіль
0.3 ч. л.
Перець чорний мелений
0.3 ч. л.
Гірчиця
0.5 ч. л.
Оцет 9%
0.5 ч. л. (до соусу)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 126.62 | 1513.11 |
| Білки | 1.48 | 17.67 |
| Жири | 8.58 | 102.57 |
| Вуглеводи | 11.3 | 134.98 |
Швидкий і простий, картопляний салат, дуже апетитний і ситний. Його можна подавати з сосисками, відбивними, будь-якими рибними і м’ясними стравами.
Приготування:
Відварюємо картоплю в мундирах, охолоджуємо, очищаємо і ріжемо кубиками.
Цибулю ріжемо кубиками і маринуємо в окропі з сіллю, цукром, оцтом протягом 15 хвилин, зливаємо і віджимаємо рідину.
Змішуємо картоплю, цибулю і рубану зелень.
Молоко змішуємо з олією і сіллю, збиваємо занурювальним блендером до густого стану.
Всипаємо в соус всі спеції і сіль, перебиваємо масу ще раз.
Заправляємо салат соусом, перемішуємо і подаємо до столу до різних страв.
Це найпростіший і найлегший рецепт смачної і ситної страви, яку можна навіть просто їсти без доповнень.
Джерело: souspark.ru
