Домашнє печиво з грушами – смачно і швидко

На порозі – раптові гості… Я думаю, з такою ситуацією ми всі час від часу стикаємося. Що приготувати? Чим пригостити? Або, буває, хочеться трохи себе побалувати, але при цьому часу особливо і немає. В таких випадках можна скористатися готовим листковим тістом. Рекомендую мати його в холодильнику про запас. З нього швидко можна приготувати різноманітні страви. В цій публікації розкажу, як зробити з листкового тіста домашнє печиво з грушами. Воно готується швидко, дуже оригінально виглядає і, само собою, смачне. Саме те, що треба, щоб здивувати гостей!

Приготування:

Дістаємо 1 лист готового тіста і розкладаємо на посипаному борошном столі для розморожування. Стиглі груші чистимо і розрізаємо навпіл, забираємо насіння. Потім надрізаємо (не до кінця, щоб груша не розвалилася) кожну половинку поперек на однакові за товщиною частинки. Збризкуємо лимонним соком, посипаємо цукром.

Тісто розгортаємо і розрізаємо на прямокутники, відповідно до розміру груш. Розміщуємо на них половинки фруктів.

За допомогою ножа повторюємо контури груші, відступивши від її країв на 0,5-1 см. Вирізаємо з тіста листочки і розміщуємо їх у верхній частині груші з тіста.

Змащуємо збитим яйцем вільні краї тіста і відправляємо наше печиво з грушами в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин до зарум’янювання тіста. Враховуємо особливості духовки: в когось це може займати трохи більше часу, в когось – менше.

Можна за 5 хвилин до закінчення випікання злегка змазати фрукти сиропом від будь-якого варення – тоді груша придбає золотистий відтінок, ніби закарамелізується.

Ось і все! Оригінальне і смачне печиво з грушами готове! А разом з ним і ви до прийому гостей. Можна спробувати приготувати таке печиво і з іншими фруктами. Наприклад, з яблуком. Не бійтеся експериментувати! Шукайте свої особливі рецепти домашньої випічки і діліться ними з іншими.

Джерело: zelenasadyba.com.ua