Маєте 2 яйця і склянку повидла? Приготуйте смачне домашнє печиво. Готується без ваги

Інгредієнти

Яйце куряче
2 шт.
Цукор
2 ст. л.
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Сіль
дрібка
Джем абрикосовий
1 скл.
Шоколад темний
150 г
Молоко
2 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
40 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 311.7 1901.35
Білки 4.93 30.08
Жири 16.79 102.42
Вуглеводи 36.55 222.97

Печиво виходить дуже м’яким, а варення або повидло, додає йому вишукану родзинку. Весь процес готування дуже простий, ніяких дорогих продуктів не потрібно. А щоб печиво було ще оригінальнішим, будемо поливати його розтопленим шоколадом.

Приготування:

Відокремлюємо білки і жовтки.

Жовтки з цукром збиваємо міксером до білої та пухкої маси.

Білки збиваємо з дрібкою солі до стійкої маси.

Змішуємо білки і жовтки.

Додаємо борошно і вимішуємо.

Масу перекладаємо в пакет, відрізаємо куточок і видавлюємо на деко, застелене пергаментом у вигляді кружечків.

Випікаємо близько 10-12 хвилин при 180 градусах.

Для глазурі змішуємо шоколад і вершкове масло та розтоплюємо будь-яким, зручним способом. Якщо маса виходить дуже густою, додайте 1-2 ст. л. молока.

Печиво, яке вистигнуло спочатку покриваємо густим джемом або варенням, а потім поливаємо шоколадом.

Відправляємо в холодильник застигати.

Порада: я використовую варення з кислинкою – слива або абрикос чудово підходить, і разом з шоколадом, вони створюють розкішний смак десерту. Також дуже смачно виходить із апельсиновим джемом.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*