Смачний торт без духовки: десерт із білим шоколадом

Інгредієнти

Шоколадне печиво
350 г
Масло вершкове 82,5%
120 г
Цукор
70 г
Кукурудзяний крохмаль
60 г
Молоко
400 мл
Вершки 33%
200 мл
Яєчний жовток
1 шт.
Ванілін
за смаком
Шоколад білий
50 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 321.8 4022.46
Білки 3.19 39.82
Жири 21.27 265.85
Вуглеводи 29.93 374.13

Тортики з печива давно стали звичними ласощами, які готуються в лічені хвилини і виходять нічим не гірше класичних варіантів з тривалим процесом випікання і збивання крему. Десерт з білим шоколадом точно буде вам до смаку.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло.

Печиво подрібнюємо за допомогою блендера.

Вливаємо олію в крихту, перемішуємо.

Беремо кільце, накриваємо його пергаментом.

Викладаємо частину крихти в форму, утрамбовуємо і відправляємо в холодильник на 30-60 хвилин.

Цукор змішуємо з крохмалем і жовтком, перемішуємо вінчиком і вливаємо молоко. Вимішуємо щоб не залишалися грудки. Варимо до густого стану і охолоджуємо.

Викладаємо крем в форму на корж з печива, розрівнюємо і посипаємо зверху частиною крихти, яка залишилася.

Посипаємо тертим або поливаємо розтопленим білим шоколадом.

Відправляємо в холодильник на 1-2 години.

Забираємо форму і подаємо до столу.

Десерт виходить ну дуже ніжним суфле, як пташине молоко. Якщо любите шоколадний смак, тоді в крем додаємо какао тільки якісне і жирне та посипаємо молочним або чорним шоколадом.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*