Був би підвал, наготувала б 50 банок. Помідори з виноградом і яблуками
на 1 банку 2 л
Виноград
1 шт. (гроно)
Яблуко
3 шт.
Помідор
1.5 кг
Чорний перець горошком
5 шт.
Гірчиця
1 ч. л.
Часник
2 зуб.
Вода
1 л
Сіль
2 ст. л.
Цукор
4 ст. л.
Оцет 9%
2 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 32.23 | 1039.34 |
| Білки | 0.42 | 13.59 |
| Жири | 0.03 | 1.05 |
| Вуглеводи | 7.67 | 247.46 |
Красиве і апетитне фруктово-овочеве асорті в банці – це просто чудова закуска, яку легко і просто зробити. Зберігається вона довго, виглядає чудово і на смак, просто приголомшлива.
Приготування:
Помідори вибираємо щільні і міцні, щоб вони не роздавилися при готуванні
Виноград беріть будь за смаком, яблука – кисло-солодкий сорт.
Ріжемо їх шматочками, виноград обриваємо з гілки.
У кожну банку всипаємо перець та гірчицю, кладемо шарами томати, виноград та яблучні дольки.
Порада: щоб помідори не лопнули, робимо кілька проколів біля плодоніжки.
Наливаємо окріп в банки, накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду.
Наливаємо ще раз окріп і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду в каструлю і розводимо в ній сіль і цукор, доводимо до кипіння, варимо пару хвилин і вливаємо оцет. Варимо 1 хвилину і заливаємо помідори.
Закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.
Зберігаю таку смачну красу в підвалі або в коморі.
Коли викладаєш асорті на тарілку, аромат просто дивовижний, а коли пробуєш овочі і фрукти, виноград, то смак незвичайний, пікантний.
Джерело: souspark.ru
