Що додати в банку з консервованими огірками, щоб розсіл був чистий, як сльоза

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 41.1 | 836.34 |
Білки | 0.33 | 6.8 |
Жири | 0.1 | 2 |
Вуглеводи | 10.22 | 208.04 |
Щоб зробити смачні заготовки, а огірки ароматними і хрусткими, необхідно дотримуватися технології.
Приготування:
Огірки промиваємо і заливаємо на 2 години чистою і холодною водою.
Банки і кришки стерилізуємо.
Зелень промиваємо, часник чистимо і ріжемо на частинки.
У воді розчиняємо сіль і цукор, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин, вливаємо оцет, кип’ятимо ще пару хвилин і вимикаємо плиту.
У банки розкладаємо зелень і часник, перець, викладаємо огірки, заливаємо маринадом.
Накриваємо банки кришками і стерилізуємо в каструлі на рушнику протягом 20 хвилин з моменту закипання.
Закручуємо кришки, банки перевертаємо і накриваємо до охолодження.
Зберігати консервацію можна в коморі або підвалі.
Хрусткі огірочки прекрасно підходять в якості закуски під будь-які страви чи просто з відвареною картоплею.
Джерело: souspark.ru