Попався недоспілий кавун? Зробіть з нього оригінальний і смачний десерт
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 87.72 | 1855.3 |
Білки | 1.09 | 23.13 |
Жири | 0.9 | 19.09 |
Вуглеводи | 17.32 | 366.33 |
Ви купили кавун, а він виявився недостатньо стиглим або просто не дуже солодким? Не поспішайте викидати його, а вже тим більше мучитися, з’їдаючи його, так як викидати шкода. Приготуйте ось такий простий, але оригінальний і смачний кавуновий десерт.
Приготування:
Відокремлюємо м’якоть від кірки і перемелюємо за допомогою блендера. Потім пропускаємо масу через сито, щоб відокремити кісточки і зайву м’якоть.
Потім в сотейнику змішуємо кавуновий сік, суміш для пудингу, крохмаль і при бажанні цукор. Ставимо сотейник на середній вогонь і доводимо суміш до загустіння. Готову масу виливаємо в попередньо змащену олією форму і поки прибираємо в сторону.
Потім аналогічно першому готуємо другий шар десерту, але з молока, крохмалю і цукру. Отриману білу масу потім заливаємо в форму поверх першого кавунового шару.
Нарешті готуємо третій шар, що імітує кавунову кірку, готується він аналогічно першим двом. В якості зеленого барвника в даному випадку можна використовувати порошок з чаю матчу.
Остиглий до кімнатної температури десерт прибираємо в холодильник на 2 години. Після закінчення цього часу за допомогою дерев’яної шпажки перевіряємо, чи всі шари застигли. Після чого виймаємо «кавун» з форми, прикрашаємо ласощі шоколадними краплями або крихтою, імітуючи кісточки в кавуні, і можна подавати до столу!
Джерело: cpykami.ru