Ніжний пиріг-суфле на йогурті – неймовірно пишний і смачний

Інгредієнти

Яйце куряче
4 шт.
Йогурт натуральний
350 г
Цукор
4 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль
3 ст. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Цукрова пудра
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 146.11 1073.94
Білки 6.42 47.17
Жири 4.87 35.76
Вуглеводи 20.12 147.88

Ніжний і пишний пиріг-суфле вражає простотою приготування і неймовірним м’яким смаком. Готується з простих і доступних інгредієнтів, без борошна і желатину! Цукор в рецепті може бути замінений на цукрозамінник.

Приготування:

Яйця кімнатної температури розділити на білки і жовтки. До жовтків додати цукор, розмішати вінчиком до розчинення кристалів і побіління жовтків. Потім додати розпушувач і крохмаль, знову перемішати. Сюди ж відправити весь йогурт, добре все розмішати. Основа майже готова.

Білки збити до піків протягом 15 хвилин.

Перекласти до жовткової маси, акуратно вмішуючи білки, щоб вони не втратили пишну текстуру.

Форму застелити папером для випічки. Перелити тісто, відправити в духовку, розігріту до 170 градусів, на 30-40 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці, через 30 хвилин перевіряйте на суху паличку).

Готовий пиріг-суфле вийняти, акуратно зняти папір.

Присипати цукровою пудрою, нарізати на шматочки і подавати до чаю. Це ніжні ласощі – спробуйте приготувати!

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*