На вигляд як котлети, але на смак набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Цікава вечеря з капусти
Капуста білокачанна
500 г
Фарш свинячий
600 г
Яйце куряче
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Часник
2 зуб.
Сухарі панірувальні
100 г
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Борошно пшеничне
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Вода
50 мл
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 156.55 | 2215.2 |
| Білки | 9.22 | 130.42 |
| Жири | 9.53 | 134.8 |
| Вуглеводи | 8.19 | 115.82 |
Така вечеря з капусти сподобається всім домочадцям! Виглядає як котлети, але за смаком помітно відрізняється – набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Називаються такі котлетки “Капусники”.
Приготування:
Капусту і цибулю порізати і відправити в блендер. Найсмачнішими капусники виходять з молодої капусти.
Перекласти в миску, куди також відправити фарш, яйце, сіль, перець і натертий часник. Перемішати, додати панірувальні сухарі, ще раз ретельно вимішати.
Сформувати котлетки, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки 2-3 хв.
Потім перекласти обсмажені капусники в казан, додати 50 мл води, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на повільному вогні.
Подавати можна навіть без гарніру, просто з овочами. Це дуже і дуже смачно!
Джерело: cpykami.ru
