На вигляд як котлети, але на смак набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Цікава вечеря з капусти

Інгредієнти

Капуста білокачанна
500 г
Фарш свинячий
600 г
Яйце куряче
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Часник
2 зуб.
Сухарі панірувальні
100 г
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Борошно пшеничне
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Вода
50 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 156.55 2215.2
Білки 9.22 130.42
Жири 9.53 134.8
Вуглеводи 8.19 115.82

Така вечеря з капусти сподобається всім домочадцям! Виглядає як котлети, але за смаком помітно відрізняється – набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Називаються такі котлетки “Капусники”.

Приготування:

Капусту і цибулю порізати і відправити в блендер. Найсмачнішими капусники виходять з молодої капусти.

Перекласти в миску, куди також відправити фарш, яйце, сіль, перець і натертий часник. Перемішати, додати панірувальні сухарі, ще раз ретельно вимішати.

Сформувати котлетки, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки 2-3 хв.

Потім перекласти обсмажені капусники в казан, додати 50 мл води, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на повільному вогні.

Подавати можна навіть без гарніру, просто з овочами. Це дуже і дуже смачно!

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*