Без масла і дріжджів: сирні пончики в духовці
Домашній сир
250 г
Борошно пшеничне
220 г
Яйце куряче
1 шт.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Сметана 20%
1 ст. л.
Ванільний цукор
1 ч. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Сіль
дрібка
Цукрова пудра
за смаком
Повидло
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 230.45 | 1336.6 |
| Білки | 10.8 | 62.63 |
| Жири | 7.82 | 45.36 |
| Вуглеводи | 30.87 | 179.04 |
Обожнюєте ви пончики? Але намагаєтеся рідко готувати, тому, що це шкідливо і дуже калорійно? Цей рецепт спеціально для вас! Пончики виходять пишними, нереально повітряними і просто тануть у роті.
Приготування:
Змішуємо яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Додамо сметану і сир і добре перемішуємо вінчиком до однорідності. Потім додаємо дві столові ложки борошна від загальної маси за рецептом, розпушувач і ще раз переміщаємо.
Далі частинами додаємо решту борошна, тісто повинно вийти гладке, м’яке і не липуче до рук.
Розкачуємо в джгутик і розділяємо на 12 рівних частин.
З кожного шматочка формуємо кульки. Потім в центрі заготовки вирізаємо отвір. Це можна зробити за допомогою кондитерської насадки.
Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо наші пончики, змащуємо теплим молоком. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.
Готові пончики можна посипати цукровою пудрою. За бажанням можна наповнити повидлом або згущеним молоком. Але і без всього цього вони дуже смачні. Приємного чаювання!
Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua
