Огірковий салат з червоною цибулею: легка страва на літо

Цей легкий салат готується дуже швидко — це займе у вас не більше чверті години. Він виходить легким, дуже свіжим, по-справжньому літнім. Салат з огірків може бути гарніром до основних страв або до м’яса, птиці. Головне, щоб у ньому була смачна й соковита червона цибуля.

Приготування:

Налийте в посуд будь-яку олію, можна використовувати оливкову олію або соняшникову — як вам більше до вподоби.

Додайте до олії яблучний оцет, сіль, перець, цукор і все ретельно перемішайте.

Огірки наріжте тонкими скибочками, цибулю — півскибочками, також тоншими.

Подрібніть кріп і додайте до заправки. Можна також використовувати інші трави на власний розсуд.

Змішайте огірки з соусом, перемішайте та накрийте ємність кришкою. Поставте в холодильник на 30–40 хвилин, щоб соус просочився.

Потім салат можна подавати як закуску, гарнір до основної страви або як доповнення до бургерів і сендвічів.

Салат можна зберігати в холодильнику приблизно 3 дні, а кріп можна замінити або доповнити петрушкою, що створить дуже смачне поєднання.

Смачного!