Горіховий рулет до чаю: рецепт, який варто записати
Тісто
Борошно пшеничне
2 скл.
Сметана 30%
4 ст. л.
Масло вершкове
80 г
Цукор
0.5 скл.
Яйце куряче
1 шт.
Сіль
1/4 ч. л
Сода харчова
1/4 ч. л
Начинка
Волоський горіх
1 скл.
Цукор
0.5 скл.
Мед
2 ст. л.
Кориця мелена
1/8 ч. л
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 427.68 | 3421.4 |
| Білки | 8.96 | 71.64 |
| Жири | 26.36 | 210.84 |
| Вуглеводи | 40.25 | 322.02 |
Рецепт приготування
- Змішати всі інгредієнти для тіста і замісити солодке тісто.
- Розкачати тісто в пласт, залишаючи 1 край товстішим від іншого.
- Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і порізаними горіхами. Другий край змастити яйцем.
- Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого поміщаємо рулет на деко, змащене олією, зверху змастити яйцем.
- Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не лопався.
- Випікаємо рулет в добре розігрітій духовці до готовності.
Джерело: poshepky.com
