“Святкові завитки” — солодощі на свята без випічки

Ще один чудовий різдвяний рецепт, який ви не можете пропустити. Один з моїх улюблених, і коли я переглядаю свою колекцію різдвяних рецептів, мене вже тягне до кухні, щоб знову спробувати щось приготувати. Щойно я спробувала зробити цих завитків, і це було фантастично. У мене були й інші рецепти цих різдвяних фігурок, але цей набагато кращий. Менше цукру, але вони все одно дуже солодкі.

Приготування:

Збийте білки з цукром і порошком оранжади у водяній бані до утворення піни. Це займає близько 20 хвилин, будьте терплячі, це дійсно дуже важливо.

Однак слід звернути увагу, щоб температура у водяній бані не була занадто високою, щоб білки не зварилися. Рекомендую середній або навіть слабкий вогонь.

Приготуйте бісквіти, викладіть їх на рівну поверхню.

Збиту піну з порошком для апельсинового напою перекладіть у кондитерський мішок і вичавіть на бісквіти таким чином, щоб зробити красивих завитків.

Залиште, щоб вони застигли, і занурте в шоколадну глазур.

Чим густіший білок, тим швидше застигне і шоколадна глазур.

Зачекайте, поки все повністю застигне, і можна подавати.

Смачного!