Мені подобається готувати їжу в рукаві, вона виходить дуже смачною, як з казана або майже. Найкрутіше те, що курка тушкується і одночасно набуває золотистого кольору. Не потрібно розривати рукав, щоб отримати рум’яну скоринку, вона вже красиво підрум’янюється.
А який виходить рис — він чудово просочений соком курки і жиром, набуває дуже апетитного аромату. Загалом, таку крихту неможливо приготувати в каструлі. Якщо ви ще не пробували використовувати рукав для запікання, спробуйте, це дуже зручно.
Приготування:
Спочатку я помила курку, висушила.
Посолила, поперчила, натерла часником і різними спеціями для птиці.
Рис я помила і виклала в рукав для запікання.
Не потрібно солити і перчити, рис все одно вбере спеції з курки. На одну склянку рису потрібно 2 склянки води.
Поклала курячі стегна на рис і залила їх окропом.
Зав’язала краї рукава, але не дуже туго, щоб пара могла виходити і рукав не розірвався.
Ставлю в духовку, розігріту до 180 градусів, на годину або трохи довше.
ПОРАДА! Час залежить від розміру курки і духовки.
Залишається тільки розрізати пакет і викласти рис і курку на спільну тарілку. Як бачите, курка вийшла рум’яною, а рис розсипчастим. До такої страви підійде салат зі свіжих овочів. Думаю, ви це самі знаєте.
Смачного!
