Фарширований перець з шинкою, сиром та цибулею

Я ніколи не куштувала нічого смачнішого. Мені нарешті вдалося правильно підібрати пропорції інгредієнтів, щоб усім було смачно.

Приготування:

Помити перець і зрізати верхню частину. Акуратно видовбати, щоб не прорізати перець наскрізь.

У мисці змішати бринзу з вершковим сиром, додати дрібно нарізаний паровий сир типу осципек чи косичка, цибулю та нарізану дрібними кубиками шинку. Все ретельно перемішуємо.

Наповнюємо цією сумішшю перці. Я наповнювала ложкою і щільно притискала, щоб всередині перців не було бульбашок повітря.

Ретельно розрівнюємо верхівку і ставимо в холодильник, щоб начинка застигла.

Нарізати гострим ножем і подавати зі свіжим хрустким хлібом.

Смачного!