Оладки «з пляшки». Виходять пухкими, як пончики

Хочу поділитися цікавим рецептом оладок на кефірі, які виходять дуже пишними, майже як пончики. Рецепт цікавий тим, що для приготування оладок нам знадобиться пляшка! Так-так, звичайна 1,5-літрова пляшка, наприклад.

Приготування:

Готуємо тісто на кефірі. Кефір має бути теплим, тому його потрібно трохи підігріти.

Змішуємо всі інгредієнти для млинців у пляшці. Влийте кефір, додайте цукор, сіль і соду – трохи збовтайте.

Потім вбити яйця і знову збовтати. Потім поступово додайте борошно і перемішайте. Не додавайте все одразу, завжди частинами, інакше буде важко збовтати до однорідності. Тісто для млинців готове. За потреби можна додати ванільний цукор.

Розігріваємо сковороду з олією і виливаємо тісто з пляшки. Смажимо млинці як зазвичай з обох боків.

Наливати тісто з пляшки дуже зручно, млинці виходять акуратними. А ще плюс в тому, що посуд залишається чистим, адже для замішування тіста і викладання його на деко вам знадобиться тільки пляшка, яку потім можна викинути, а не мити.

Смачного!