Круасани без мороки. Зникають зі столу в мить! Ліниві круасани

Чудові швидкі круасани із смачною начинкою із вареного згущеного молока. Начинку можна поміняти на свій смак, а також додати горішків чи апельсинової цедри.

Із наступних інгредієнтів у Вас має вийти більше 30 невеликих круасанів.

Приготування:

У тепле молоко додамо жовтки, білки тимчасово приберемо убік.

Додамо розтоплене вершкове масло. Потім цукор, сіль, дріжджі та ванільний цукор. Все перемішуємо і поступово просіюємо борошно.

Починаємо замішувати тісто ложкою, потім продовжуємо руками. Повинне вийти м’яке тісто. Накриємо його рушником і приберемо у тепле місце на 1,5-2 години.

Тісто збільшилося вдвічі. Розділимо його на чотири частини і розкочуємо кожну в коло завтовшки 5-8 мм.

Розділимо на 8 сегментів. Викладемо по чайній ложці вареного згущеного молока.

Тепер підігнемо край і придавимо його, щоб при випіканні згущене молоко не витекло. Трохи відтягнемо кінчик і зробимо круасан.

Тепер заготовку вмочіть в білок і відразу ж у цукор.

Залишимо на вистоювання хвилин на 30, потім випікаємо при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Готові круасани подаємо до столу.

Смачного!