Пропоную вам 3 рецепти простих та смачних салатів до святкового столу. Всі вони соковиті та дуже ніжні. І точно припадуть вам до смаку.
♦ Рецепт 1
Інгредієнти:
- 1 качан пекінської капусти
- 250 грам моркви по-корейськи
- 1 свіжий огірок
- 1 куряче філе
- сіль, перець за смаком
- майонез
Приготування:
1. Куряче філе солимо і перчимо за смаком, змащуємо олією і кладемо в лист пергаментного паперу. Потім перекладаємо на сковороду і смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Готове м’ясо розбираємо на волокна і нарізаємо дрібнішими шматочками.
2. Дрібно шаткуємо пекінську капусту, її зелену частину. Огірок нарізаємо тонкою соломкою.
3. У миску кладемо капусту, м’ясо, моркву по-корейськи, огірок, зелень, сіль та перець за смаком. заправляємо салат майонезом та подаємо до столу.
♦ Рецепт 2
Інгредієнти:
- 1 куряче філе
- 100 грам сиру
- 250 грам кукурудзи
- 100 г сухариків
- зелень
- сіль, перець за смаком
- оливкова олія
Приготування:
1. Куряче філе заздалегідь відварюємо або запікаємо до готовності. А потім нарізаємо кубиками. Сир натираємо на великій тертці.
2. Шинкуємо пекінську капусту. Перекладаємо в салатник.
3. У миску кладемо куряче філе, капусту, консервовану кукурудзу, сухарики, подрібнену зелень, сіль та перець за смаком. Салат заправляємо оливковою олією, перемішуємо та подаємо до столу.
♦ Рецепт 3
Інгредієнти:
- маленький качан пекінської капусти
- 1 банка риби
- 1 банка оливок
- 3 курячі яйця
- кріп або петрушка
Для заправки:
- 2 столові ложки олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- 0,5 ч. л. гірчиці
- сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Шинкуємо капусту і кладемо в миску.
2. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи і натираємо на тертці. Додаємо до капусти.
3. Сардину розламуємо на шматочки і додаємо до інших продуктів. Оливки розрізаємо на 2 частини та кладемо в салатник.
4. Приготуємо заправку. У чашку кладемо олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.
5. Соус, що вийшов, виливаємо в салат, додаємо подрібнений кріп і все добре перемішуємо. А потім подаємо до столу.
Смачного!
Джерело: ideireceptov.ru
