Ніякого випікання! Простий рецепт приготування шоколадного суфле
Яйце куряче
2 шт.
Цукор-пісок
140 г
Масло вершкове 82,5%
80 г
Молоко
120 мл
Борошно пшеничне
180 г
Какао-порошок
20 г
Розпушувач тіста
10 г
Ванільний цукор
5 г
Вода
2 ст. л.
Шоколад темний
80 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 318.53 | 2532.3 |
| Білки | 5.85 | 46.54 |
| Жири | 14.75 | 117.24 |
| Вуглеводи | 41.95 | 333.52 |
Дивно, але є випічка, яку можна приготувати навіть без духовки. Неймовірно смачне шоколадне суфле можна зробити буквально за 20 хвилин, а для його приготування знадобиться тільки каструля.
Приготування:
Змастіть чашки невеликою кількістю вершкового масла. У кожну кружку насипте 1 чайну ложку цукру. Повертайте кухоль так, щоб цукор рівномірно розподілився по стінках.
Збийте яйця з цукром, щоб отримати білу пухку масу.
До отриманої маси додайте олію, молоко, просіяне борошно, какао, розпушувач і ванільний цукор.
Перемішайте інгредієнти за допомогою міксера, щоб отримати шоколадну масу однорідної консистенції.
В отриману масу додайте 2 столові ложки води.
Розлийте тісто по чашках, наповнюючи 3/4 їх об’єму.
У кожну чашку покладіть по 2 кубики шоколаду. Накрийте шоколад 2-ма столовими ложками тіста.
Приберіть залишки цукру зі стінок чашки. Поставте чашки в глибоку каструлю і залийте окропом так, щоб він доходив до середини. Накрийте каструлю кришкою і поставте на маленький вогонь. Через 10-11 хвилин десерт буде готовий.
Готовий десерт посипте цукровою пудрою і подавайте в гарячому вигляді.
Суфле, приготоване за цим рецептом, має рідку серединку з розтопленим шоколадом. Цей рецепт – справжній порятунок для тих, кому потрібно швидко приготувати що-небудь смачне до приходу гостей.
Джерело: cpykami.ru
