Мереживний хмиз без розкачування тіста за 15 хвилин

Хмиз – ласощі до чаю. Його солодкість можна регулювати, а хрустка текстура подобається багатьом. Однак не всім подобається возитися з хмизом. Спробуйте зробити незвичайний мереживний варіант, який здивує як домашніх, так і гостей, не відібравши при цьому багато часу.

Приготування:

У миску просійте борошно і розпушувач для тіста, додайте сіль, цукор і перемішайте вінчиком.

У поглиблення посередині додайте яйце, ванільний екстракт (можна замінити на ванільний цукор), трохи перемішайте.

Поступово введіть молоко. Тісто має бути по консистенції як негуста сметана (молока може знадобитися трохи більше або трохи менше зазначених 350 мл). Залиште тісто відпочити на 10 хвилин.

Для смаження. в широку та не дуже глибоку сковороду налийте олію. Перелийте тісто в кулінарний мішок. Відразу підготуйте піднос з паперовими рушниками, які будуть вбирати надлишки жиру.

Видавіть з кулінарного мішка тісто, надавши йому потрібну форму. Обсмажте хмиз з двох сторін до яскравого золотистого кольору.

Готовий хмиз зверху присипте цукровою пудрою.

Джерело: cpykami.ru