Таке в магазині не продається. Дітям дуже подобається. Швидке печиво без яєць

Тісто, зроблене на сметані, виходить дуже м’яким з хрусткою скоринкою. Цей рецепт мені дала моя подруга, у якої в гостях я його пробувала. Зробила своїм і діти були в захваті, хоча печиво простеньке.

Приготування:

Цукор змішуємо з ванільним цукром і ваніліном, розм’якшеним вершковим маслом, сметаною.

Порада: вершкове масло повинно бути саме розм’якшеним, а не розтопленим. Тому просто вийміть його з холодильника за пару годин до готування.

Перемішуємо масу вінчиком.

Всипаємо частину просіяного борошна і весь розпушувач.

Перемішуємо і досипаємо решту борошна.

Тісто має бути м’яким і піддатливим, не перевантажуйте його борошном, щоб печиво не вийшло жорстким.

Ми залишаємо тісто в холодильнику в пакеті на 30 хвилин.

Тісто розкачуємо трохи більше 5 мм.

Порада: якщо любите хрустке печиво, тоді розкачуйте тонше.

Розкачуємо і посипаємо цукром, ріжемо на квадрати або як завгодно.

Викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Випікаємо при температурі 180 градусів близько 20 хвилин, до рум’яності.

Якщо ви розкачали дуже тонко, тоді вам буде досить і 10 хвилин для випікання.

Джерело: souspark.ru