Рецепт мочених яблук на листках смородини за бабусиним рецептом
Яблуко
5 кг
Вода
5 л
Сіль
1 ст. л.
Цукор
200 г
Листя смородини
30 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 30.14 | 3125.84 |
| Білки | 0.27 | 27.75 |
| Жири | 0.02 | 2 |
| Вуглеводи | 7.27 | 753.59 |
Моя бабуся замочувала незвичайні яблука, це була така у нас гра. Вони були дуже соковитими і божевільно смачними, тому неможливо було встояти. Зараз я готую такі яблучка для своєї сім’ї. Я дуже вдячна бабусі за рецепт. Зазвичай я замочую «Антонівку», щоб вони не були занадто солодкі. Обов’язково спробуйте такі яблучка приготувати і для своїх рідних!
Приготування:
У воду я всипаю цукор, сіль, щоб приготувати сироп. Розміщую на вогонь і коли закипить, прибираю і даю охолонути.
Корисна порада: цукор можна замінити 300 грамами меду.
Банки я спочатку стерилізую, а після вже використовую. На дно кожної ємності кладу по два листочка смородини.
Після укладаю яблука хвостиками до низу, чергуючи кожен шар з листям смородини.
Рецепт мочених яблук на листках смородини за бабусиним рецептом
Заливаю фрукти остиглим сиропом і щільно закриваю кришкою.
Залишаю яблучка при кімнатній температурі на три доби, а після переношу в підвал.
Порада: замість банок можна використовувати відро або каструлю. Тільки зверху потрібно буде помістити тягар, щоб всі плоди були в сиропі.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
