Рецепт мочених яблук на листках смородини за бабусиним рецептом

Інгредієнти

Яблуко
5 кг
Вода
5 л
Сіль
1 ст. л.
Цукор
200 г
Листя смородини
30 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 30.14 3125.84
Білки 0.27 27.75
Жири 0.02 2
Вуглеводи 7.27 753.59

Моя бабуся замочувала незвичайні яблука, це була така у нас гра. Вони були дуже соковитими і божевільно смачними, тому неможливо було встояти. Зараз я готую такі яблучка для своєї сім’ї. Я дуже вдячна бабусі за рецепт. Зазвичай я замочую «Антонівку», щоб вони не були занадто солодкі. Обов’язково спробуйте такі яблучка приготувати і для своїх рідних!

Приготування:

У воду я всипаю цукор, сіль, щоб приготувати сироп. Розміщую на вогонь і коли закипить, прибираю і даю охолонути.

Корисна порада: цукор можна замінити 300 грамами меду.

Банки я спочатку стерилізую, а після вже використовую. На дно кожної ємності кладу по два листочка смородини.

Після укладаю яблука хвостиками до низу, чергуючи кожен шар з листям смородини.

Рецепт мочених яблук на листках смородини за бабусиним рецептом

Заливаю фрукти остиглим сиропом і щільно закриваю кришкою.

Залишаю яблучка при кімнатній температурі на три доби, а після переношу в підвал.

Порада: замість банок можна використовувати відро або каструлю. Тільки зверху потрібно буде помістити тягар, щоб всі плоди були в сиропі.

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*