Незвичайна і дуже смачна закуска «М’ясний хліб»
Куряче філе
600 г
Шинка
245 г
Бекон
155 г
Сир голландський
195 г
Яйце куряче
4 шт.
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Сіль
за смаком
Вершки 33%
4 ст. л.
Паприка
1 ч. л.
Кріп
за смаком (сушений)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 252.52 | 4090.8 |
| Білки | 17.86 | 289.32 |
| Жири | 17.86 | 289.37 |
| Вуглеводи | 5.11 | 82.84 |
Рекомендуємо урізноманітнити святковий стіл незвичайною закускою «М’ясний хліб»!
Приготування:
М’ясо філе ділимо на три частини, його необхідно буде відбити, ріжемо не дуже тонко.
Щоб не було бризок, я накриваю м’ясо плівкою, гарненько відбиваю, далі посипаю грудку сіллю, перцем.
Випікати будемо в хлібній формі, габарити 26 * 10 см.
У форму викладаємо бекон, намагаємося застелити максимально.
Яйця гарненько збиваю, всипаю сіль, сушену зелень, борошно (в борошно я так само додаю сіль). Ретельно перемішую.
Грудку вмочіть в борошні, потім у яєчній суміші, розміщуємо її в форму. Грудку чергуємо з шинкою (шар – курка, шар – шинка).
Третім шаром буде тертий сир. У такій послідовності формуємо місний хліб повністю.
Останнім шаром має бути куряче філе.
Хліб сформований, потрібно збити ще одне яйце з вершками, сюди ж всипаємо паприку. Отриманою сумішшю заливаємо страву. Випікаємо при температурі 175-180 С, протягом півгодини. Хліб обов’язково прикриваємо зверху кухонною фольгою.
Готовий м’ясний хліб повинен відпочити на столі дві години. Після цього поміщаємо страву в холодильник на ніч. Смачного!
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
