Торт «Смерекова хата» (відео рецепт)
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 198.99 | 5850.4 |
Білки | 2.83 | 83.08 |
Жири | 12.19 | 358.24 |
Вуглеводи | 20.22 | 594.56 |
Дуже смачний, смак дитинства! Трубочки з вишнею і сметанковим кремом.
Приготування:
До просіяного борошна натираю охолоджене вершкове масло. Перетираю руками.
Вливаю сметану, додаю пів чайної ложки соди. Спочатку вимішую ложкою, а потім вже руками.
Загортаю у харчову плівку і ставлю до холодильника на 40 хв.
Розділяю тісто на 3 рівні частини. Розкачую по одному шматочку. Виходить квадрат 30*30 см. Ділю кожен на 5 смужок.
Викладаю вишню (у власному соці, проціджена). Защипаю і викладаю на деко швом донизу! Випікаю по 5 шт., 180° C – 20 хв.
Крем
До густої сметани просіюю цукрову пудру (+ ванільний цукор). Перемішую, або можна збити міксером. Ставлю крем до холодильника.
Складаю торт
5-4-3-2-1 трубочки, щедро змащуючи сметанковим кремом. І ставлю до холодильника на ніч.
Детальніше дивіться у відео рецепті:
Смачного!!!!
Автор – Юля Горячко