Неймовірно апетитна картопля з ароматним часниковим соусом і хрусткою шапочкою з пармезану
Картопля
8 шт.
Масло вершкове
50 г
Часник
3 зуб.
Пармезан
50 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія оливкова
за смаком
Петрушка (зелень)
1 пучок
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 137.01 | 1234.45 |
Білки | 3.64 | 32.84 |
Жири | 6.22 | 56.05 |
Вуглеводи | 17.55 | 158.13 |
Якщо вам набридло готувати звичайне картопляне пюре кожен раз, коли приходять гості, цей рецепт вас точно зацікавить.
Ми розшукали для вас незвичайний варіант товченої картоплі з ароматним часниковим соусом і хрусткою шапочкою з пармезану. Головна перевага цього гарніру в простоті його приготування. Знадобиться тільки картопля, масло, сир і різні спеції. Ви можете самі регулювати гостроту страви і змінювати список приправ за вашим бажанням.
Приготування:
- Закип’ятіть воду в каструлі, посоліть. Покладіть у воду помиту картоплю в мундирах і варіть її протягом 30 хвилин.
- Подрібніть часник і петрушку. Змішайте обидва інгредієнти. Розтопіть вершкове масло і додайте в миску. Ретельно перемішайте соус.
- Форму для випікання змастіть оливковою олією. Помістіть відварну картоплю і злегка примніть кожну картоплину. В середину викладіть трохи часникового соусу, посоліть і поперчіть.
- Випікайте картоплю 15 хвилин при 200 градусах. Натріть пармезан. Дістаньте страву з духовки і посипте середину кожної картоплини сиром. Потім випікайте страву ще 7 хвилин при 200 градусах.
- Перед подачею викладіть картоплю на аркуші свіжого салату. Така страва відмінно підійде як гарнір для святкового столу.
Смачного!
Джерело: ukr.media