До майже кожної основної страви подають звичайний рис або відварену картоплю. Цього разу, однак, приготуйте незвичайний гарнір — запечену картоплю з часником і пармезаном.
Інгредієнти:
- картопля
- оливкова олія
- сіль
- гранульований часник
- тертий пармезан
- приправи для картоплі
- свіжа петрушка
Соус:
- вершки
- сир з пліснявою
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, застеливши його пергаментним папером.
Помийте картоплю і наріжте півмісяцями. У великій мисці змішайте з оливковою олією, сіллю, гранульованим часником, пармезаном і приправою для картоплі.
Розкладіть кожен півмісяць на деко так, щоб вони не торкалися один одного. Зверху можна ще посипати пармезаном. Запікайте, поки картопля не стане золотистою, а наприкінці посипте її подрібненою петрушкою.
Соус
Сир з пліснявою натріть на дрібній тертці, додайте вершки і ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
Смачного!
