Хотіли б ви спробувати приготувати щось дуже корисне та цікаве? Хочете щось низькокалорійне та легке, але водночас дуже смачне? Тоді сьогодні я допоможу вам приготувати страву, яка ідеально підходить для цього!
Приготуйтеся до чудового «очищаючого» супу для тіла! Я впевнена, що він вам дуже сподобається! Я постаралася зібрати в ньому найкорисніші продукти!
Приготування:
Дрібно наріжте 1 цибулину. Викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Так, я знаю, що олія не є найдієтичнішим продуктом. Але звичайну соняшникову олію можна замінити іншою, наприклад, лляною.
А якщо ви хочете отримати дуже легкий суп, відваріть овочі у воді. На смак він буде менш яскравим, але набагато кращим з точки зору калорійності. Вибір за вами, друзі! Який варіант вам ближче?
1 світлу, багату на різні вітаміни моркву нарізати півкільцями.
Відправляємо її до цибулі на сковороді. Частіше помішуємо, щоб не підгоріла.
Отримуємо чудову «основу» для будь-якого супу. Багато рецептів починаються з обсмажування цибулі та моркви. Цей, як ви помітили, не виняток!
Дрібно наріжте кілька стебел селери. І, звичайно, вони теж на сковороді. Сира селера — не найсмачніша їжа, яку можна собі уявити, тому її термічна обробка обов’язкова!
Потім наріжте половину червоного перцю. Так, він теж на сковороді. Перемішуємо.
Всю суп ми приготуємо в одній каструлі, не використовуючи додаткового посуду. Це дуже зручно, чесно кажучи. Я обожнюю такі рецепти!
Куди б ви пішли без кабачків? Один середній наріжте досить великими кубиками. І сміливо кладіть на сковороду.
Я дуже люблю кабачки в супах — вони стають приємно м’якими і смачними, а також насичують страву приємним смаком. Тому їх наявність для мене обов’язкова.
Влийте воду — не забудьте залишити місце для решти інгредієнтів. Густоту супу можна регулювати за допомогою води. У мене густіший!
Посоліть, додайте перець. Доведіть до кипіння.
Наріжте півкачана капусти не надто дрібно. Середній розмір нарізки, як на фото, ідеальний.
Варіть 12-15 хвилин на повільному вогні.
Дрібно наріжте пучок кропу, який додаємо в сковороду. Не забудьте все добре перемішати.
Тепер можна розлити нашу чудову суп на тарілки. Густіший або рідший — вирішуйте самі.
Чесно кажучи, я дуже задоволена кінцевим результатом!
Який гарний і апетитний вийшов цей суп!
Смачного!
