Чудова страва з м’ясом, картоплею та солоними огірками. Ситно і дуже смачно

Чудова страва з м’ясом, картоплею та солоними огірками! Ситно, ароматно і неймовірно смачно! Рецепт, звичайно, не новий і я точно не буду претендувати на те, що відкрила Америку, просто покажу, як його готують в нашій родині вже багато років.

Приготування:

Яловичину нарізати шматочками і обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки.

Як тільки м’ясо добре підрум’яниться, додаємо багато цибулі і обсмажуємо на середньому вогні до м’якості.

Всипати подрібнені помідори, додати цукор, тушкувати 2-3 хвилини, потім додати аджику, влити окріп, перемішати, накрити кришкою і тушкувати до готовності м’яса приблизно 40-45 хвилин. Аджику додаємо за смаком. Ми любимо гостріше, додаємо аджику сильніше і більше!

Нарізаємо картоплю кубиками і обсмажуємо окремо до золотистого кольору на великому вогні.

У сковороду з м’ясом кладемо шматочок вершкового масла, додаємо натертий часник, подрібнену петрушку та коріандр і тонко нарізані мариновані огірки.

Додаємо попередньо обсмажену картоплю, додаємо кілька щіпок солі, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності картоплі, приблизно 5-8 хвилин.

Як тільки картопля буде готова, негайно подавайте до столу! Навариста, ароматна і неймовірно смачна страва!

Обов’язково приготуйте і спробуйте, дуже смачно!

Смачного!