Пончики більше не готую! Неймовірні завитки до чаю

Неймовірні завитки – смакота, яку смажимо на олії.

Приготування:

У каструлю покладіть 80 г вершкового масла. Розтопіть його і недовго підсмажте ще на вогні.

Додайте 200 мл молока, 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, 2 ч. л. дріжджів та розбийте 1 яйце. Добре все перемішайте.

Тепер перелийте в глибоку миску і поступово додавайте просіяне борошно. Замісіть тісто. У мене пішло 430 г борошна.

Тісто має вийти м’яке і не липнути до рук. Закрийте його щільно та поставте в тепле місце на 30-40 хвилин.

Потім відкрийте та перемніть його. Знову закрийте та поставте в тепле місце ще на 15 хвилин.

Викладіть на дошку та сформуйте ковбаску. Розділіть на 16 частин. Поки працюватимете з одним шматком, інші накрийте плівкою.

Розкотіть тісто в тонкий джгут. Переплетіть його та скріпіть кінчик. Покладіть на дошку та накрийте плівкою.

У каструлі поставте олію на сильний вогонь. Як тільки вона нагрілася, увімкніть на середній вогонь і кладіть завитки по 3-4 штуки. Обсмажуйте з обох боків до золотистості.

Готові пончики перекладіть у глибоку миску та посипте цукром (1-2 ст. л.), а потім 1 ч. л. кориці. Закрийте кришкою та перемішайте.

У результаті вийдуть смачні пряні завитки.

Смачного!