Всього з 2 плавлених сирків Ви приготуєте велику миску печива
Сир плавлений
200 г
Борошно пшеничне
1 скл.
Яйце куряче
1 шт.
Масло вершкове
80 г
Молоко
2 ст. л.
Цукор
1 ч. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Кунжут
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 311.32 | 1774.51 |
| Білки | 13.3 | 75.83 |
| Жири | 18.04 | 102.85 |
| Вуглеводи | 24.77 | 141.17 |
Печиво можна використовувати як основу для закусок – викладіть паштет, сирну масу або сирок з часником і вийде дуже красиво і смачно.
Процес приготування
1. Плавлений сирок краще трохи заморозити, щоб було легше натирати на великій тертці.
2. Натерли і змішуємо зі збитим віночком яйцем.
3. Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і з’єднуємо з сирком, додаємо цукор і сіль, перемішуємо.
4. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
5. Тісто має бути м’яким, якщо липне до рук – додаємо трохи борошна і ще раз вимішуємо.
6. Робочу поверхню присипаємо борошном, розкачуємо тісто в пласт, його ріжемо на 2 частини.
7. Кожну частину звертаємо в рулет і ріжемо на порційні шматочки.
8. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво, змащуємо молоком і присипаємо кунжутом.
Нагрівання духовки – 180 градусів, час випікання – 15 хвилин.
Порада: солі в тісто ви можете додати трохи більше, тоді у вас вийдуть смачні солоні печеньки для закуски або до пива. Крім кунжуту, готове печиво можна також присипати сіллю і перцем.
Джерело: mandarynka.com.ua
