Свекруха навчила, тепер всі хто пробують просять рецепт! Втомилася розказувати, вирішила один раз написати
Курячі гомілки
2 шт.
Курячі гомілки
2 шт. (копчене)
Горох
200 г
Сіль
1 ст. л.
Картопля
250 г
Морква
50 г
Цибуля ріпчаста
50 г
Петрушка (зелень)
за смаком
Вода
2.5 л
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 86.5 | 2828.5 |
| Білки | 12.88 | 421.25 |
| Жири | 1.46 | 47.7 |
| Вуглеводи | 4.78 | 156.4 |
Чудовий гороховий суп, який смакуватиме усім: і великим, і навіть малим.
Приготування:
Кладемо у каструлю 2 курячі гомілки і 2 копчені курячі гомілки.
Насипаємо 200 г гороху і додаємо 1 столову ложку солі. Заливаємо водою. Поставте на максимальний вогонь і після закипання варіть 35-40 хвилин.
Витягніть курячі гомілки, відділіть м’ясо від кісток і поріжте на невеликі шматки.
Додайте порізану на кубики картоплю.
В сковороді розігрійте олію та обсмажте порізану на дрібні кубики цибулю. Додайте натерту на грубій тертці моркву і теж трохи обсмажте.
Додайте засмажку і порізане куряче м’ясо до супу.
Дрібно наріжте зелень за смаком і всипте до супу. Перемішайте і варіть до готовності картоплі.
Чудовий гороховий суп готовий, подавайте до столу.
Смачного!
