Кукурудзу їмо всю зиму — смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи

Інгредієнти

Кукурудза (свіжа)
10 шт.
Сіль
1.5 ст. л. (на банку)
Цукор
1 ст. л. (на банку)
Вода
2 л (окріп)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 57.21 2597.43
Білки 1.93 87.76
Жири 1.55 70.2
Вуглеводи 8.99 408.34

Якщо ви любите їсти кукурудзу свіжою, тоді цей простий і легкий рецепт консервованої кукурудзи для вас. Все дуже легко, маринад звичайний, результат завжди ідеальний.

Приготування:

Банки беремо об’ємом 3 літри, добре миємо і разом із кришками стерилізуємо.

Кукурудзяні качани очищаємо від листя, волокон і добре промиваємо.

Відрізаємо хвостики.

Укладаємо качани в банку поруч один з одним, щоб більше вмістилося.

Всипаємо в кожну банку сіль та цукор.

Вливаємо окріп і накриваємо банки кришками.

У каструлю кладемо рушник, ставимо банки та вливаємо гарячу воду.

Стерилізуємо банки з моменту закипання 30 хвилин.

Закручуємо або закочуємо банки кришками, залишаємо остигати і потім відправляємо на зберігання до підвалу. Так законсервована кукурудза може чудово зберігатися протягом двох років, вона чудово підходить для салатів, овочевого рагу і просто як смакота для перекусу.

Закривати кукурудзу можна й у банки меншого об’єму. Просто тоді кожен качан ріжемо на дві частини для зручності вкладання в банки.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*