Кукурудзу їмо всю зиму — смак, як у свіжої. Простий рецепт консервованої кукурудзи
Кукурудза (свіжа)
10 шт.
Сіль
1.5 ст. л. (на банку)
Цукор
1 ст. л. (на банку)
Вода
2 л (окріп)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 57.21 | 2597.43 |
| Білки | 1.93 | 87.76 |
| Жири | 1.55 | 70.2 |
| Вуглеводи | 8.99 | 408.34 |
Якщо ви любите їсти кукурудзу свіжою, тоді цей простий і легкий рецепт консервованої кукурудзи для вас. Все дуже легко, маринад звичайний, результат завжди ідеальний.
Приготування:
Банки беремо об’ємом 3 літри, добре миємо і разом із кришками стерилізуємо.
Кукурудзяні качани очищаємо від листя, волокон і добре промиваємо.
Відрізаємо хвостики.
Укладаємо качани в банку поруч один з одним, щоб більше вмістилося.
Всипаємо в кожну банку сіль та цукор.
Вливаємо окріп і накриваємо банки кришками.
У каструлю кладемо рушник, ставимо банки та вливаємо гарячу воду.
Стерилізуємо банки з моменту закипання 30 хвилин.
Закручуємо або закочуємо банки кришками, залишаємо остигати і потім відправляємо на зберігання до підвалу. Так законсервована кукурудза може чудово зберігатися протягом двох років, вона чудово підходить для салатів, овочевого рагу і просто як смакота для перекусу.
Закривати кукурудзу можна й у банки меншого об’єму. Просто тоді кожен качан ріжемо на дві частини для зручності вкладання в банки.
