Незвичайний десерт для любителів кокосу та шоколаду. Просто пальчики оближеш!

Неймовірно смачний і ніжний десерт здатний підкорити навіть гурманів. Кокосові нотки у цій випічці вдало поєднуються з шоколадом. Спробувавши таку випічку один раз, обов’язково захочеться зробити її ще.

Приготування:

До добре нагрітого молока додаємо йогурт. Туди ж вливаємо масло, додаємо сіль, цукор та дріжджі, а потім все збиваємо до однорідності за допомогою вінчика. Додаємо какао і ще раз перемішуємо, потім вводимо борошно та замішуємо тісто. Тісто виходить м’яким, глянцевим і не липне до рук. Накриваємо його і даємо час збільшитись у 2 рази.

Обминаємо тісто, ділимо на частини та формуємо колобки.

Кокосову стружку з’єднуємо зі згущеним молоком і перемішуємо до однорідності.

Формуємо з кокосової суміші круглі грудочки за кількістю заготовок. Кожну порцію тіста розминаємо в невеликий коржик, всередину поміщаємо кокосову начинку і защипуємо. Надаємо заготовкам круглу форму.

Викладаємо колобки з начинкою в форму для запікання, накриваємо і даємо постояти 10-15 хвилин.

Відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин.

Десерт, що злегка остигнув, прикрашаємо шоколадним топінгом і кокосовою стружкою, а потім подаємо до столу.

Джерело