Морозиво “Полуничний чізкейк”

Для приготування морозива в домашніх умовах вам не знадобиться чогось надприродного. Свіжі ягоди, згущене молоко та жирні вершки. Додайте вершковий сир і трохи печива, і у вас вийде найсмачніше морозиво-чизкейк. Спробуйте!

Приготування:

У каструлю помістіть подрібнені ягоди полуниці, залийте водою, додайте мед і доведіть до кипіння. Поваріть 20 хвилин, помішуючи. Додайте 2 ст. л. цукрової пудри, перемішайте та зніміть каструлю з вогню, остудіть.

Вершковий сир збийте міксером, додайте цукрову пудру, що залишилася, і 1 ст. л. вершків. Ще раз збийте та відкладіть.

Вершки, що залишилися, змішайте з ваніліном і збийте до пишності. Додайте згущене молоко і збийте в пишну щільну масу – це основа для морозива.

На дно форми викладіть основу для морозива. Зверху викладіть трохи суміші із вершкового сиру. Додайте кілька ложок полуниці та подрібненого печива. Повторіть шари, доки форма не буде заповнена.

Форму з морозивом помістіть у морозильник на ніч.

Джерело