Ось чому потрібно покласти цибулю в морозилку!

Є в цьому світі дещо, що здатне довести до сліз кожного. Це, звичайно, про цибулю. Вся справа в тому, що в цибулі міститься сірка – саме вона так дратівливо діє на слизову оболонку носа і очей, і викликає сльози.

Існують різні способи “захиститися” від цього підступного коренеплоду, але багато з них або не дуже дієві, або не дуже зручні, як, наприклад, маска для плавання.

Однак є і один дуже простий, зручний, а головне дієвий спосіб. Перед приготуванням просто покладіть цибулю в морозильну камеру на 10-30 хвилин. Туди можна відправити і ніж, який ви плануєте використовувати.

Холод добре уповільнює всі хімічні реакції, у тому числі й ті, що змушують нас плакати при нарізанні цибулі.

Джерело