Ароматна морквяна паска з цукатами

Інгредієнти

Молоко
300 мл
Цукор
150 г
Цедра апельсина
1 ч. л.
Борошно пшеничне
550 г
Ванілін
1 дрібка
Олія соняшникова
за смаком
Масло вершкове 82,5%
200 г
Сіль
0.3 ч. л.
Морква
1 шт.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Цукати
150 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 295.55 4374.16
Білки 5.01 74.11
Жири 12.24 181.18
Вуглеводи 44.01 651.33

Головна відмінність такого пасхального десерту — терта морква. Саме цей інгредієнт робить паску дуже незвичайним. Додавання настільки солодкого овоча перетворює випічку на щось нове та цікаве. Адже її некласичний смак точно не можна назвати звичайним. Переконайтеся в цьому самі, спробувавши спекти морквяну паску цього року.

Приготування:

У глибокій ємності змішайте тепле молоко та розтоплене вершкове масло. Додайте цукор, сіль та терту апельсинову цедру. Ретельно перемішайте.

Очистіть моркву. Натріть її на дрібній тертці. Всипте моркву до молочної суміші. Перемішайте усі інгредієнти.

Змішайте 300 г просіяного пшеничного борошна з чайною ложкою розпушувача з гіркою та ваніліном. Додайте їх до з’єднаних інгредієнтів. Всипте борошно, що залишилося, і цукати. Замісити тісто.

Форми для паски змастіть олією. Наповніть тістом наполовину. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.

Прикрасити паску можна як завгодно. Але найкраще використовувати для цього глазур зі згущеного молока. Вона має багато переваг. Адже така глазур не сиплеться і надає випічці дуже ошатного вигляду. Спробуйте приготувати, ви не пошкодуєте!

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*