Як спекти хліб, коли немає духовки
Борошно пшеничне
450 г
Дріжджі (сухі)
1.5 ч. л.
Кефір
320 мл (кімнатної температури)
Цукор
1 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Олія соняшникова
1 ст. л. (для змащування)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 266.37 | 2290.78 |
| Білки | 6.71 | 57.72 |
| Жири | 8.69 | 74.73 |
| Вуглеводи | 42.72 | 367.36 |
Якщо не маєте духовки, а хліб потрібен. Простий рецепт хліба на сковороді.
Приготування:
Просіюємо борошно і додаємо цукор та дріжджі.
Робимо заглиблення і вливаємо кефір або кисле молоко або теплу воду. Потрібно 300-320 мл рідини. Солимо.
Додаємо олію і вимішуємо тісто.
Відправляємо тісто у миску змащену олією на 40 хвилин. Не забуваємо накрити рушничком або харчовою плівкою.
Обім’яти тісто і сформувати колобок. Змастити сковорідку олією і викласти на неї хлібець. Розрівняти тісто по всій площині сковорідки.
Дати тісту піднятись 15 хвилин. Накрити глибокою мискою, щоб не заважати тісту підніматися.
Випікати на повільному вогні з кожного боку десь по 15-20 хвилин. Глибоку миску, якою ви накривали сковорідку, під час випікання не знімати.
