Курка з овочами в банці: готуємо 3 літри смачної їжі без брудного посуду

Інгредієнти

Куряче стегно
1.5 кг
Сіль
3 ч. л.
Перець чорний мелений
1 ч. л.
Приправа до курки
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Часник
7 зуб.
Цибуля ріпчаста
200 г
Морква
200 г
Картопля
700 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 122.7 2613.5
Білки 11.01 234.57
Жири 5.24 111.7
Вуглеводи 8.27 176.15

Курка з овочами в банці виходить надзвичайно смачною! Використовуючи цей рецепт можна приготувати напрочуд ароматне м’ясо у власному соку, при цьому, не прикладаючи багато зусиль. Я пропоную запекти не лише курку, а й гарнір із овочів.

Раніше, коли не було такої різноманітності посуду для випікання в духовці, як сьогодні, дуже часто готували курку саме у трилітровій банці. Незважаючи на те, що може здатися, що скло крихке і не призначене для високих температурних режимів. Нічого складного та небезпечного. Головне – дотримуйтесь рекомендацій нижче.

Приготування:

1. Курячі стегна потрібно промити під водою, зрізати зайву шкірку та жир. Додати до них сіль, копчену паприку та чорний мелений перець, готову приправу до курки.

2. Подрібнити кілька зубчиків часнику та відправити у миску з м’ясом. Перемішати.

3. Нарізати овочі на невеликі шматочки: цибулю, картоплю та моркву.

4. На дно банки викласти половину курки, доповнити половиною моркви та цибулі.

5. Викласти всю картоплю в банку та повторити шари у зворотному порядку. Верхнім шаром має залишатися курка у спеціях.

Не можна заповнювати банку до верху – сік може витекти і м’ясо з гарніром вийде сухим.

6. Закрити банку шаром харчової фольги. За бажанням можна зробити у фользі кілька проколів.

7. Відправити банку в духовку та готувати страву 1,5 години за температури 180 градусів.

ВАЖЛИВО! Класти та діставати банку потрібно з холодної духовки, щоб вона не тріснула. Будьте уважні, температура духовки не повинна бути вищою за 180 градусів, інакше банка може тріснути.

Також перед тим, як готувати страву, огляньте добре банку. На ній не повинно бути сколів, тріщин та ушкоджень. Вимийте її та висушіть.

Рецепт дуже простий. А ще зручно, що заливати у банку воду, бульйон чи олію – не потрібно. Готуються м’ясо з овочами у власному соку та виходять дуже смачними!

Джерело: etojizn.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*