І торта не треба. Готую за копійки і в 2 рази смачніше за шарлотку!

Виходить пиріг настільки гарним та смачним, що його можна сміливо приготувати замість торта на будь-яке сімейне свято!

Я дуже люблю цей пиріг і всім раджу спробувати. Тісто солодке, ароматно пахне персиком. Навіть постоявши у холодильнику, випічка не втратить свій приємний смак. За бажання персики можна замінити іншими фруктами, наприклад, сливами.

Приготування:

Замішувати тісто на пиріг потрібно на кефірі з додаванням курячих яєць. Доповнити їх потрібно олією.

Щоб пиріг був солодким, додайте звичайний цукор. Раджу доповнити тісто ванільним цукром для ще більшого аромату.

Тісто буде повітряним та м’яким за рахунок розпушувача у складі. Замінити його можна порцією соди, але я останнім часом все частіше використовую розпушувач.

Перемішуйте продукти, щоб суміш стала однорідною. Досягши цього результату, доповнюйте масу борошном.

У результаті має вийти густе тісто.

Відразу ж розігрівайте духовку та встановлюйте режим 180 градусів.

Форму для випікання застеліть пергаментним папером. Викладайте у форму тісто, розрівнюючи його по всій площині.

Підготувати начинку для пирога легко просто нарізати персики (чи яблука) на невеликі тонкі часточки.

Покладіть фрукти на пиріг, трохи втискаючи в тісто, розрізом вниз.

При випіканні тісто буде підніматися, воно заповнить простір поруч із фруктами, як би трохи поглинаючи їх у себе, просочуючись персиковим соком. У цей момент на кухні стоятиме дуже приємний аромат!

Випікається цей пиріг 35-40 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею до столу його можна посипати цукровою пудрою, з нею він виглядатиме ще ефектніше.

Приємного чаювання!

Джерело: etojizn.ru