Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині
Картопля
4 шт. (300 г)
Йогурт натуральний
200 г (або кефір)
Яйце куряче
1 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Сіль
0.5 ч. л.
Цукор
1 ст. л.
Дріжджі (сухі)
1 ч. л.
Борошно пшеничне
450 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 185.7 | 2109.59 |
| Білки | 6.43 | 72.99 |
| Жири | 1.4 | 15.85 |
| Вуглеводи | 39.25 | 445.91 |
Справжнє смакота з картоплі та борошна – це проста, але така смачна страва, яка, напевно, полюбиться всій родині. Неможливо описати, наскільки це смачно! Спробуйте приготувати.
Приготування:
Картоплю почистити та відварити до готовності. Перебити занурювальним блендером разом із кефіром (або йогуртом). Сюди ж додати цукор, сіль, дріжджі, дрібно порізану зелену цибулю та яйце.
Просіяти близько 400 г борошна. Можна додати трохи більше, на 50 г. Не забивайте тісто борошном – воно має залишатися липкуватим і дуже м’яким. Накрийте рушником та залиште на 1 годину в теплі.
Готове тісто, що піднялося, злегка присипте борошном і розділіть на 20 частин, скачайте в кульки. Приплюсніть кожну кульку. Це можна зробити пальцями або качалкою.
Смажте у великій кількості олії з обох боків на середньому вогні до золотистої, хрусткої скоринки.
Готові пампушки можна подати зі сметаною або навіть просто так. Це дуже смачно – не відірватися!
Джерело: cpykami.ru
